拜中颱韋帕所賜，台北今天放了一天颱風假，既然颱風天總不好還到處趴趴走，還是乖乖的待在家裡，何不做幾盒鳳梨酥待中秋時還可以孝敬老人家。

別看這小小一塊鳳梨酥，做起來還真是費工費時，光是準備材料就得大費周章，麵粉、奶油、餡料樣樣不可少，磅秤、模具、烤箱缺一可做不好。製作過程是如此，烤好後亦然，冷卻、卸模、分類、包裝，樣樣都不得馬虎。

這老婆大人的手工鳳梨酥，雖然費工費時，可吃起來香甜不膩，入口即化不黏牙，吃過的朋友都稱讚，只是限量是殘酷的，能吃到的算你運氣好。